唐伯府红烧调味汁，品出风味，吃出健康！
发布者：小平 阅读次数：1237 发布时间：2017/8/26 11:23:22
唐伯府红烧调味汁，秉承传统酿造技艺精华，取优质黄豆、小麦为原料，通过长时间日晒夜露，形成了唐伯府红烧调味汁独具风格的色、香、味和丰富的营养物质。唐伯府红烧调味汁烧制的菜肴色正味美、鲜香可口，是卤菜馆、餐厅、食堂、家庭红烧理想的调味佳品。
唐伯府红烧调味汁使用方法：
烧菜，烧菜时加入适量唐伯府红烧调味汁，可提升菜品色、香、味，无须再加香料。
卤菜，取唐伯府红烧调味汁适量加入2.5倍清水，即成卤汁。
炒菜，炒菜时放入适量唐伯府红烧调味汁，即可提升食材颜色，可替代香辛料。
蒸菜，蒸菜时取适量唐伯府红烧调味汁，放入菜品中，为食材提色、提味。
唐伯府红烧调味汁——红烧排骨，就是这个味！
主料：排骨500克
辅料：葱白1根，香叶2片，姜一小块，蒜4瓣，桂皮1块，大料1块，盐1小勺，冰糖适量，酱油1勺，食用油1勺，凉水适量，开水适量，唐伯府红烧调味汁。
做法：
1.排骨凉水下锅，不盖锅盖煮开。用凉水是为了将排骨中的血水尽量煮出来，不盖锅盖是为了让异味挥发。
2.开锅后会慢慢煮出血沫子，将血沫尽量撇干净后，将排骨捞出备用。
3.冰糖敲碎。
4.锅里放一点点油，放入冰糖，用小火炒糖色，火一定要小。
5.小火慢慢熬，熬到糖的焦香散发出来，颜色也变成浅褐色。
6.把焯过水的排骨倒入和糖一起翻炒。
7.倒入少许唐伯府红烧调味汁上色，上色后不但颜色好看，更让排骨味道更为鲜美。
8.放入大料、香叶、桂皮， 姜片、葱段、拍过的蒜。
9、倒入开水没过排骨，盖上锅盖转小火炖40分钟。
10、汤汁还有三分之一时调入盐，中火收汁。出锅盛盘。
唐伯府红烧调味汁由内蒙古包头市鹿佳调味品酿造有限公司生产、研发，想要代理唐伯府红烧调味汁，请在页面下方留言给厂家，厂家会在时间与您取得联系。